روبيان لازانيا

0
1648
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 115.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 85 دقيقة
البروتينات * 7.4 غرام
الدهون * 4.4 غرام
الكربوهيدرات * 17.2 جرام
روبيان لازانيا

تقليديا ، يتم تحضير اللازانيا بحشوة اللحم المفروم. ولكن إذا كنت متذوقًا للمأكولات البحرية وترغب فجأة في التجربة ، فهذه الوصفة تناسبك. يتناسب الروبيان تمامًا مع الطبق الرقيق ويمتزج جيدًا مع الصلصة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
تحضير المكونات المطلوبة لازانيا الروبيان.
خطوة 2 من أصل 13
اغسل الجزر جيدًا وقشره بمقشرة خضروات وابشرها على مبشرة خشنة.
خطوة 3 من أصل 13
اغسلي الكوسة جيداً وقشريها وقطعيها إلى مكعبات. أو صر على مبشرة خشنة.
خطوة 4 من أصل 13
يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما بسكين.
خطوة 5 من أصل 13
يُسخن المقلاة جيداً ، يُسكب المقدار المطلوب من زيت الزيتون ويُضاف البصل المفروم والثوم ويُضاف الجزر المبشور ويُقلى حتى ينضج.
خطوة 6 من أصل 13
ضعي الكوسا المفرومة واخلطيها جيدًا واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 13
نضيف الجمبري المقشر والمرق. اترك بعض الجمبري للزينة. إذا لم يكن هناك مرق ، فاستبدله بالماء. غطي المزيج واطهيه لمدة 10 دقائق. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. تخلط جيدا.
خطوة 8 من أصل 13
توضع الزبدة في قدر أو قدر ثقيل القاع وتذوب. أضف دقيق القمح. يقلب باستمرار ويقلى لبضع دقائق. يضاف الحليب تدريجياً ويتبل بالملح والفلفل ويضاف الخردل. استمر في التقليب بالمضرب واتركه حتى الغليان. ثم ترفع عن النار.
خطوة 9 من أصل 13
اغلي شرائح اللازانيا مسبقًا في ماء مملح ، باتباع التعليمات المدونة على العبوة. توضع الأوراق المحضرة في طبق خبز مدهون بالزيت. وزعي صلصة البشاميل على الوجه.
خطوة 10 من أصل 13
ثم انشر حشوة الجمبري والخضروات بالتساوي.
خطوة 11 من أصل 13
ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. يرش الطبق بقليل من الجبن المبشور.
خطوة 12 من أصل 13
كرر الطبقات. انشر صلصة البشاميل في طبقة متساوية. يرش الجبن المتبقية. تُزين بالروبيان في الأعلى. ضعي الشكل في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة واخبزيه لمدة 30 دقيقة.
خطوة 13 من أصل 13
قدمي اللازانيا الجاهزة في أجزاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *