لازانيا بالدجاج والفطر والجبن

0
509
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 175.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 10.8 جرام
الدهون * 8.9 غرام
الكربوهيدرات * 25.4 جرام
لازانيا بالدجاج والفطر والجبن

إنه لمن دواعي سروري أن أشارك وصفتي المفضلة من اللازانيا مع الدجاج والفطر والجبن. الطبق مثالي لأي وجبة احتفالية أو لعشاء عائلي عادي. تبين أن اللازانيا مرضية تمامًا ورائحة. لا يتطلب الطبق مهارات خاصة ويتم تحضيره من المنتجات المتاحة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 15
تحضير الدجاج أولا. اغسلي شرائح الدجاج جيداً تحت الماء ، ثم ضعيها في قدر عميق بقاع سميك ، غطيها بالماء البارد وضعيها على نار متوسطة. تبلي بالملح واتركيه حتى الغليان ، مع تقشير الرغوة بشكل دوري. ثم غطيه وخففي النار واطبخي الدجاج لمدة 10 دقائق.
خطوة 2 من أصل 15
عيش الغراب المسلوق ، كنت قد غليته وجمدت ، ووضعت في مقلاة مسخنة ومدهونة بالزيت النباتي ، ثم اقليها حتى تتبخر الرطوبة تمامًا.
خطوة 3 من أصل 15
اتركي الدجاج يبرد قليلًا ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 4 من أصل 15
يُضاف الدجاج المفروم إلى الفطر المقلي ، ثم يُسكب المقدار المطلوب من الكريمة ، ويُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، ويُخلط جيدًا ويُطهى مغطى لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 5 من أصل 15
انطلق وقم بإعداد الصلصة. ضعي الكمية المطلوبة من الزبدة في قدر بقاع سميك وضعيها على نار خفيفة. عندما تذوب الزبدة نضيف دقيق القمح ونقلب باستمرار لبضع دقائق حتى يتغير لونها. ثم أضيفي الحليب في مجرى رقيق ، مع التحريك المستمر بالمضرب ، واتركيه حتى يتماسك.
خطوة 6 من أصل 15
تحضير طبق للخبز. دهن قاع القالب بقليل من الزبدة ، ثم أضف بضع ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل المحضرة. انتشر بالتساوي على كامل سطح القالب.
خطوة 7 من أصل 15
ثم ضعي أوراق اللازانيا.
خطوة 8 من أصل 15
ادهنوا بقليل من الصلصة المحضرة ووزّعوها بالتساوي على الأوراق.
خطوة 9 من أصل 15
ثم وزعي حشوة الدجاج والفطر بالتساوي.
خطوة 10 من أصل 15
ابشري الجبن الصلب على مبشرة خشنة ورشي الحشوة برفق.
خطوة 11 من أصل 15
ثم ضعي أوراق اللازانيا.
خطوة 12 من أصل 15
ادهنيهم بالقليل من صلصة البشاميل ووزّعيهم بالتساوي.
خطوة 13 من أصل 15
رشي القليل من الجبن مرة أخرى. كرر الطبقات مرة أخرى إذا لزم الأمر. يجب أن تكون الطبقة العلوية من الجبن. ضعي طبق اللازانيا في فرن محمّى على حرارة 200 درجة. ونخبز الطبق لمدة 35 دقيقة.
خطوة 14 من أصل 15
ثم أخرجي اللازانيا بحذر من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
خطوة 15 من أصل 15
قدمي اللازانيا مع الدجاج والفطر والجبن على المائدة في أجزاء ، وزينيها بغصن أعشاب طازج إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *