لازانيا بالدجاج والفطر

0
1024
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 178.7 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 9.3 غرام
الدهون * 8.9 غرام
الكربوهيدرات * 21.1 غرام
لازانيا بالدجاج والفطر

قبل بضع سنوات ، كان الكثيرون يعتبرون طبقًا مثل اللازانيا غريبًا. اليوم ، يتوفر هذا الطبق في ترسانة أي ربة منزل تقريبًا. في الوصفة المقدمة لاهتمامكم ، نقترح عمل اللازانيا بالدجاج والفطر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة ثم يقلى في مقلاة بكمية قليلة من الزيت النباتي.
خطوة 2 من أصل 12
نقطع الفطر المغسول إلى شرائح ، ثم يقلى أيضًا في مقلاة. بضع دقائق قبل الطهي ، ملح وفلفل الفطر.
خطوة 3 من أصل 12
نغسل ونجفف شرائح الدجاج. ثم نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ونقلى لمدة عشر دقائق في مقلاة مع كمية قليلة من الزيت النباتي.
خطوة 4 من أصل 12
يُمزج الدجاج المقلي مع البصل والفطر ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، ثم يُسكب القشدة الحامضة في الكتلة الكلية وبعد دقيقتين أخريين يُرفع عن الموقد.
خطوة 5 من أصل 12
دعنا نذهب للصلصة. نرسل الزبدة المذابة في وعاء عميق ، ونمزجها مع الدقيق ، ثم نقلي الخليط الناتج على النار لعدة دقائق.
خطوة 6 من أصل 12
الخطوة التالية هي إدخال الحليب تدريجيًا في خليط الدقيق والزبدة. يقلب كل شيء باستمرار. عندما تتكاثف الكتلة ، تحتاج إلى ملحها وإضافة جوزة الطيب.
خطوة 7 من أصل 12
يُدهن طبق الخبز بالزيت النباتي ويُسكب فوق الصلصة ويُغطى بورق اللازانيا.
خطوة 8 من أصل 12
ضع نصف الحشوة بالضبط فوق الأوراق.
خطوة 9 من أصل 12
دهن هذه الطبقة بالصلصة ورشها بالجبن.
خطوة 10 من أصل 12
كرر كل الطبقات.
خطوة 11 من أصل 12
نرسل اللازانيا إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة. نخبز عند درجة حرارة 180 درجة.
خطوة 12 من أصل 12
الطبق جاهز للتقديم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *