لازانيا بالقرع

0
1829
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 237 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 10.4 جرام
الدهون * 13.7 جرام
الكربوهيدرات * 23.3 غرام
لازانيا بالقرع

لمحبي جبن اليقطين والجوجاس ، نقدم وصفة لعمل طبق خزفي بالقرع. مزيج من رقائق اللازانيا والجوز وصلصة البشاميل وجبن جوجاس شكّل شركة قرع لذيذة إلى حد ما وفتح خيارًا آخر لصنع اللازانيا بالنسبة لنا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نغسل اليقطين والقشر والبذور ونفرك الكمية التي نحتاجها على مبشرة خشنة. نحن أيضا نبشر جبن دجوجاس على مبشرة خشنة.
خطوة 2 من أصل 7
تحضير صلصة البشاميل: ضعي قدرًا بقاع سميك على النار. نذوب الزبدة فيه ونضيف الدقيق. مع التحريك باستمرار ، اقلي الدقيق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم ، دون التوقف عن التحريك ، أضيفي الحليب إلى المقلاة.
خطوة 3 من أصل 7
دع الحليب يغلي ، ستبدأ الصلصة في التكاثف. يُضاف البابريكا إلى الصلصة ويُمزج جيدًا ويُطهى لمدّة 2-3 دقائق ثم يُرفع عن النار.
خطوة 4 من أصل 7
ادهني قالب اللازانيا قليلاً بالزيت النباتي وضعي 2 ورقة في الأسفل. دهنهم بـ 2-3 ملاعق كبيرة من الصلصة وضع طبقة من اليقطين.
خطوة 5 من أصل 7
نرش اليقطين بالجوز المفروم والجبن المبشور. ضعي طبقات اللازانيا في الأعلى ومن ثم ضعي كل الطبقات.
خطوة 6 من أصل 7
وستكون الطبقة الأخيرة عبارة عن شرائح لازانيا ، ملطخة بالصلصة ومرشات بالجبن المبشور والجوز. نضع اللازانيا في فرن محمّى على 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
نخرج اللازانيا الجاهزة من الفرن ونتركها تبرد لمدة 5-7 دقائق. تُزين بشرائح الجوز وتُقدّم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *