ليتشو الباذنجان مع معجون الطماطم

0
3698
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 50.6 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 2.6 غرام
الكربوهيدرات * 8.3 غرام
ليتشو الباذنجان مع معجون الطماطم

ليتشو طبق عالمي: سلطة ، مقبلات ، صوص ، وطبق جانبي لأي طبق. يتميز ليتشو الباذنجان مع معجون الطماطم بهيكل دقيق ورائع ورائحة لا تصدق. من المؤكد أن هذا الطبق اللذيذ والشهي سيكون أهم ما يميز عشاء عائلتك أو حفل العشاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قسمي الثوم إلى فصوص وقشريها. اغسل الفلفل الأحمر الحار وأزل الساق والبذور. نقطع الثوم والفلفل الحار في الخلاط.
خطوة 2 من أصل 7
ضعي معجون الطماطم أو الطماطم المفرومة بالخلاط في قدر على النار. طهي لمدة 10 دقائق. أضيفي مزيج الثوم والفلفل إلى كتلة الطماطم ، واخلطي كل شيء جيدًا.
خطوة 3 من أصل 7
اغسل الفلفل ، وجفف بمنشفة المطبخ. أزل الساق والبذور. نقطع الفلفل إلى شرائح متوسطة الحجم.
خطوة 4 من أصل 7
اغسل الباذنجان وجففه بمنشفة المطبخ. قشر الباذنجان. قطعها إلى قطع متوسطة الحجم. لإزالة المرارة ، يمكنك نقع قطع الباذنجان في ماء مملح قليلًا لفترة من الوقت ، ثم تصفيتها من الماء.
خطوة 5 من أصل 7
ضعي الفلفل والباذنجان في قدر مع معجون الطماطم. يُطهى ليتشو مع التحريك المستمر لمدة نصف ساعة. في نهاية الطهي ، أضيفي السكر والملح والزيت النباتي والخل إلى الكتلة.
خطوة 6 من أصل 7
عندما يذوب الملح والسكر تمامًا ، يُسكب ليتشو الباذنجان في برطمانات معقمة. لف العلب ولفها ببطانية واتركها لتبرد لمدة يوم.
خطوة 7 من أصل 7
بعد ليتشو الباذنجان مع معجون الطماطم ، يمكنك نقله إلى الطابق السفلي أو القبو للتخزين لفصل الشتاء. lecho لذيذ جاهز للخدمة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *