كوسة وفلفل ليتشو لفصل الشتاء

0
6392
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 53.3 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 2.6 غرام
الكربوهيدرات * 9.2 جرام
كوسة وفلفل ليتشو لفصل الشتاء

عندما ينمو الكوسة بالفعل ، ولا تنضج الطماطم ، يمكنك تحضير ليتشو لفصل الشتاء في ماء مالح مصنوع من معجون الطماطم العادي. هذه السلطة سيكون لها لون غني وتحافظ على صحتها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُسكب كوبًا من الماء في قدر كبير على البخار ، ويُضاف معجون الطماطم والزيت ويُضاف الكمية المطلوبة من السكر والملح والبهارات. قلبي هذه المكونات جيدًا واطهيها لعدة دقائق على نار خفيفة.
خطوة 2 من 5
اغسل الكوسة ، قشر ، انزع البذور وقطّع الكوسة إلى مكعبات متوسطة. انقليهم إلى قدر واطهيهم على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التحريك بانتظام.
خطوة 3 من 5
اغسل الفلفل وأزل السيقان والبذور واقطعها إلى حلقات كبيرة. يمكنك أن تأخذ الفلفل بألوان مختلفة ، سيكون أجمل. انقلي الفلفل المفروم إلى قدر واطهيه لمدة 5 دقائق من بداية الغليان.
خطوة 4 من 5
ثم قشر البصل ، اقطع الحلقات إلى أرباع رفيعة وأضفها إلى باقي الخضار. ينضج ليتشو لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة.
خطوة 5 من 5
بنهاية الطبخ ، أضيفي الخل إلى الليشو ، وأطفئي النار وضعي الليشو الساخن في برطمانات معقمة. أغلق البرطمانات بإحكام بأغطية مغلية واتركها تبرد تحت بطانية دافئة.

فراغات سعيدة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *