كوسة وفلفل ليتشو لفصل الشتاء بدون تعقيم
0
7191
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
39.6 كالوري
أجزاء
2 ص.
وقت الطبخ
80 دقيقة
البروتينات *
0.6 جرام
الدهون *
1.8 غرام
الكربوهيدرات *
6.6 غرام
Lecho هي مقبلات مجرية تقليدية ، لكنها أصبحت منتشرة بالفعل في العديد من الاختلافات هنا. الكوسة والفلفل ليتشو لفصل الشتاء بدون تعقيم هي وصفة كلاسيكية والتي بموجبها ستصبح مقبلاتك لذيذة وعصرية بالتأكيد.
مكونات
عملية الطهي
اغسل الطماطم واحرقها بالماء المغلي وقم بإزالة القشور منها ، ثم مررها عبر مفرمة اللحم للحصول على كتلة متجانسة. يقطع الفلفل الأحمر الحار ويضاف إلى كتلة الطماطم. يُسكب هذا المزيج في قدر كبيرة ، ويُوضع على نار خفيفة. عندما تغلي كتلة الطماطم ، أضف الزيت النباتي هناك ، وحركه ، وقلل الحرارة إلى الحد الأدنى. أرسل البصل والجزر إلى المقلاة. ينضج لمدة 10 دقائق. ثم نضيف الكوسة والفلفل الحلو ونخلط كل شيء جيداً. يُسكب السكر والملح في ليتشو ، ويُضاف معجون الطماطم ، ويُقلب مرة أخرى. ينضج لمدة 30 دقيقة. في نهاية الطبخ ، اسكب الخل في ليتشو واخلط كل شيء برفق مرة أخرى.
