خيار يشو بدون خل

2535

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 54.1 سعر حراري

أجزاء 0.8 لتر.

وقت الطبخ 45 دقيقة

البروتينات * 0.4 غرام

الدهون * 3.4 غرام

الكربوهيدرات * 8.7 جرام

المحتوى

الخيار lecho هو وجبة خفيفة شتوية لذيذة. عند طهيه بدون خل ، لن يغير طعمه بمرور الوقت. سيكمل Cucumber lecho القائمة الرئيسية ويزين طاولتك.

مكونات

خيار 1 كجم طماطم طازجة 500 غرام فلفل أسود مطحون 2 قطعة سكر حبيبات 90 غرام ملح 15 غرام زيت نباتي 50 مل ثوم 3 سن.

عملية الطهي

نغسل الخضار. تقطع الطماطم إلى 4 أجزاء وتقطع في البطاطس المهروسة باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم.

نقطع الفلفل إلى نصفين ونظف البذور ونقطعها إلى شرائح.

يغسل الخيار ويقطع إلى دوائر.

في قدر ، اخلطي كتلة الطماطم والفلفل والزيت النباتي والسكر والملح والفلفل. نضرم النار. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة.

ثم نضيف الخيار والثوم المفروم. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُطهى لمدة 10 دقائق. نضع الليشو في برطمانات معقمة ونلف الأغطية. اقلبها على الجفن واتركها لتبرد تمامًا.

بالعافية!