الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ الخيار والفلفل ليتشو لفصل الشتاء

الخيار والفلفل ليتشو لفصل الشتاء

1515

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 47.4 سعر حراري

أجزاء 1 لتر

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 0.5 غرام

الدهون * 2.6 غرام

الكربوهيدرات * 11.5 جرام

المحتوى

يشو الخضار لفصل الشتاء هو طبق لذيذ بشكل لا يصدق! يجتمع الخيار المقرمش مع الفلفل الحار العطري لتكوين مزيج مذهل من النكهات. يمكن تقديم Lecho مع منتجات اللحوم أو كإضافة إلى الحبوب المختلفة. اتضح أنه لذيذ جدا!

مكونات

خيار 1 كجم طماطم طازجة 0.5 كجم فلفل حلو 4 أشياء. سكر حبيبات 90 غرام ملح 15 غرام زيت نباتي 50 مل خل المائدة 9٪ مل. ثوم 3 سن.

عملية الطهي

أولاً ، اغسل الخضار بالماء. نزيل أعناق وذيول. نقطع الخيار إلى دوائر ليست سميكة جدًا ، ونظف الفلفل من البذور وقطّعها إلى شرائح.

نمرر الطماطم من خلال مفرمة اللحم أو نطحنها بالخلاط.

الآن نضع جميع المكونات في قدر ونضيف السكر المحبب والملح والزيت النباتي. نشعل النار ونترك الكتلة تغلي. بعد ذلك ، اطبخي لمدة 20 دقيقة أخرى. لا تنسى التحريك.

نقطع فصوص الثوم ناعماً ونضيفها إلى الليشو. نسكب الخل أيضًا ويقلب. طهي لمدة 5 دقائق أخرى. نضع الليشو النهائي في برطمانات معقمة ونلفها. اقلب العلب رأسًا على عقب ، واتركها تبرد تمامًا.