الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ الخيار والفلفل ليتشو في معجون الطماطم لفصل الشتاء

الخيار والفلفل ليتشو في معجون الطماطم لفصل الشتاء

1484

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 47.4 سعر حراري

أجزاء 3 لتر.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 0.5 غرام

الدهون * 2.6 غرام

الكربوهيدرات * 11.5 جرام

الخيار والفلفل ليتشو في معجون الطماطم لفصل الشتاء

المحتوى

من الأفضل طهي الخيار والفلفل ليتشو في معجون الطماطم. هذا سيجعل الطبق كثير العصير ، وسيحتفظ الخيار بخصائصه المقرمشة! هذه وجبة نباتية لذيذة للغاية وشهية!

مكونات

عملية الطهي

قبل الطهي ، يجب شطف الخيار ونقعه في الماء البارد لإزالة المرارة منه. سيؤدي ذلك أيضًا إلى جعل الخيار مقرمشًا بشكل خاص.

ثم نقطعهم إلى دوائر صغيرة.

كما نغسل الفلفل والطماطم. يُزال الفلفل من البذور ويقطع إلى شرائح صغيرة ، وتُهرس الطماطم بالخلاط.

نرسل المنتجات المحضرة إلى المقلاة ونضيف الزيت النباتي والسكر الحبيبي والملح والكشمش وأوراق الفجل. نرسل كل شيء إلى الموقد ونغلي ونطهو على نار معتدلة لمدة نصف ساعة أخرى.