فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ وجبات خفيفة
  3. ➠ وجبات خفيفة
  4. ➠ الخيار الكوري lecho

الخيار الكوري lecho

0
2828
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 48.3 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 2.5 غرام
الكربوهيدرات * 7.8 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
الخيار الكوري lecho
المحتوى

لمحبي تجارب الطهي ، أود أن أقدم وصفة مثيرة للاهتمام لتشو الخيار الكوري. سوف تسحرك الوجبة الخفيفة المعطرة ببساطة بمذاقها الرائع ورائحتها. المقبلات المشرقة ستكون زخرفة على طاولة طعامك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
اغسل الخيار جيدًا واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
خطوة 2 من اصل 10
اغسل وجفف الفلفل الحلو جيدًا. ثم تنظيفها من البذور ولبها. نقطع الفلفل الرومي المقشر إلى شرائح.
خطوة 3 من اصل 10
قطع الخيار المحضر إلى شرائح بسمك 5-7 ملم. ضعي شرائح الخيار في وعاء عميق.
خطوة 4 من اصل 10
اغسل الجزر جيدًا وقشره باستخدام مقشرة خضروات ، وابشر الجزر المقشر على مبشرة جزر كورية وضعه في وعاء به خيار.
خطوة 5 من اصل 10
اغسل وجفف الفلفل الحار جيدًا. ثم تنظيفها من البذور ولبها. نقطع الفلفل الحار المقشر إلى حلقات ويرسلها إلى باقي المكونات مع الفليفلة الحلوة المفروم.
خطوة 6 من اصل 10
قشر الثوم واشطفه بالماء البارد. يقطع الثوم المقشر بسكين حاد أو مبشرة ناعمة ، أو يمرر من خلال مكبس ، ثم يرسل إلى الخضار. أضف الكمية المطلوبة من الزيت النباتي والملح والفلفل الأسود والسكر الحبيبي والخل.
خطوة 7 من اصل 10
يقلب جيدًا ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 ساعات ، مغطى بغطاء أو منشفة مطبخ نظيفة. جهز البرطمانات واغسلها وعقمها في الفرن أو الميكروويف أو الحمام المائي. يُسكب الماء المغلي على الجفن أو يُطهى على نار خفيفة في قدر لمدة 10 دقائق تقريبًا.
خطوة 8 من اصل 10
املأ البرطمانات المعقمة بنقع الخيار الكوري lecho. استخدم ملعقة لتحرير كل الهواء.
خطوة 9 من اصل 10
أضف العصير المتبقي إلى البرطمانات. ضع برطمانات الوجبات الخفيفة في قدر ، وقم بتغطية قاعها بمنشفة شاي. قم بتغطية الجرار بأغطية معقمة ، صب الماء الدافئ على علاقات الجرار. ضعي قدرًا مع البرطمانات على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان. ثم خففي الحرارة وعقمي البرطمانات لمدة 20-30 دقيقة.
خطوة 10 من اصل 10
قم بإزالة برطمانات الوجبات الخفيفة الساخنة بعناية من الخيار ولفها بأغطية معقمة باستخدام آلة الخياطة. اقلب علب ليتشو رأسًا على عقب. اتركيه في هذا الوضع حتى يبرد تمامًا لمدة يوم تقريبًا ملفوفًا ببطانية دافئة. ثم اقلب البرطمانات المبردة للوجبات الخفيفة العطرية وانقلها إلى مكان بارد ومظلم للتخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *