فلفل ليشو بدون خل

0
2226
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 67.3 كالوري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 11.5 جرام
فلفل ليشو بدون خل

اليوم سنقوم بإعداد lecho لذيذ جدًا ، يتكون من مكونين فقط: الفلفل والطماطم. هذه الخضار تكمل بعضها البعض تمامًا مع مذاقها. تضيف أوراق الغار والقرنفل والفلفل روائح حارة لطيفة إلى نكهة ليتشو. سوف نستخدم السكر والملح فقط كمواد حافظة - لقد نجحوا في التأكيد على مذاق الخضار. باستخدام وصفتنا ، سوف تقوم بإعداد lecho ممتاز!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
لتحضير الليشو ، اخترنا الطماطم الناضجة. نشطفها تحت الماء الجاري ونضعها على منشفة مطبخ حتى تجف قليلاً. ثم تقطع الطماطم إلى نصفين وإزالة السيقان.
خطوة 2 من 8
نغسل الفلفل جيدًا ونزيل السيقان ونقطع نصفين ونزيل البذور. نقطع الفلفل إلى قطع ذات شكل تعسفي.
خطوة 3 من 8
اهرس الطماطم بالخلاط.
خطوة 4 من 8
يُضاف السكر والملح وورق الغار والفلفل والقرنفل إلى هريس الطماطم الناتج ، ويُسكب الزيت النباتي. اخلطي جميع المكونات جيدًا وضعي المقلاة على النار. اتركي كتلة الطماطم تغلي على نار متوسطة ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من 8
بعد انقضاء الوقت ، أضيفي الفلفل المفروم إلى صلصة الطماطم ، واخلطيها واستمري في طهي الليشو لمدة 15 دقيقة أخرى.
خطوة 6 من 8
أثناء طهي الليشو ، سنجهز البرطمانات: نشطفها بصودا الخبز ، ونشطفها جيدًا بالماء ونعقمها بطريقة مناسبة لك.
خطوة 7 من 8
نضع الليشو الساخن النهائي في برطمانات معقمة ونشددها بإحكام بأغطية مغلية.
خطوة 8 من 8
نقلب الجرار التي تحتوي على الليشو رأسًا على عقب ، ونغطيها ببطانية دافئة ونتركها لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. ثم نزيل العلب في مكان بارد ومظلم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *