lecho الخيار متضخم

0
3190
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 43.1 كالوري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 2.1 غرام
الكربوهيدرات * 6.8 جرام
lecho الخيار متضخم

إليك وصفة بسيطة وسهلة لصنع الخيار ليتشو. في هذه الحالة ، سيتم استخدام الخيار المتضخم للحصاد. هذا مناسب جدًا في المواقف التي لا يمكنك فيها صنع سلطة طازجة من الخيار المتضخم ولا تستخدمها في الاستعدادات الأخرى. يبقى الخيار في ليتشو مقرمشًا جدًا وذو ملوحة معتدلة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يجب أن تفرم الطماطم المغسولة والفلفل الحار وكذلك الثوم المقشر.
خطوة 2 من أصل 6
على مبشرة خشنة ، صر الجزر المقشر والمغسول مسبقًا.
خطوة 3 من أصل 6
يُشطف الفلفل الحلو ويُقشر ويُقطع إلى شرائح. بعد ذلك ، في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ، يجب أولاً قلي الجزر ، ثم إضافة الفلفل المفروم إليه. يُطهى المزيج معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.
خطوة 4 من أصل 6
بعد ذلك ، في قدر كبيرة ، تُمزج الطماطم الملتوية والجزر المطهي والفلفل والخيار المفروم. يمكن قطع الخيار بأي شكل من الأشكال. نرش الخضار بالملح والسكر الحبيبي. صب الزيت النباتي فيها.
خطوة 5 من أصل 6
بعد ذلك ، ضعي المقلاة التي تحتوي على محتوياتها على النار ، وبعد الغليان ، اتركي الخضار على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. قبل 5 دقائق من الاستعداد ، من الضروري صب الخل في ليتشو ، واخلطه.
خطوة 6 من أصل 6
يجب توزيع الليشو الساخن على البرطمانات المحضرة ، مع إحكام غلقها بإحكام. قم بتبريد قطعة العمل رأسًا على عقب تمامًا تحت بطانية دافئة. من الأفضل حفظ الخيار ليتشو في مكان مظلم وبارد.

أتمنى لك وجبة شهية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *