طماطم وفلفل ليتشو بالثوم

0
5855
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 110.7 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 28 غرام
طماطم وفلفل ليتشو بالثوم

Lecho هو تحضير لفصل الشتاء ، وهو مشهور بين ربات البيوت. اللذيذ دائمًا هو التحضير الذي لا يتطلب عددًا كبيرًا من المكونات. تنص هذه الوصفة على استخدام ثلاثة مكونات رئيسية في تحضير الليشو - الطماطم والفلفل الحلو والثوم. بسيطة ولذيذة دائما!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
جفف الطماطم المغسولة جيدًا ، قم بإزالة السيقان. إذا كان هناك أي ضرر خارجي ، قم بقطعه. بعد ذلك ، تُطحن الطماطم بالخلاط أو مفرمة اللحم.
خطوة 2 من أصل 6
تُسكب الطماطم المفرومة في قدر عميق.
خطوة 3 من أصل 6
اغسل الفليفلة الحلوة وأزل حبات البذور. نقطع الفلفل إلى شرائح صغيرة. أرسل الشرائح إلى المقلاة مع الطماطم المفرومة.
خطوة 4 من أصل 6
نضع المقلاة بالمحتويات على النار ونغليها. بعد ذلك ، يضاف الملح والسكر المحبب ، ويُسكب الزيت النباتي. امزج كل شيء واتركه يغلي على نار معتدلة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. خلال هذا الوقت ، سيتوقف الفلفل عن أن يصبح مقرمشًا ، لكنه يحتفظ بمرونته.
خطوة 5 من أصل 6
نقوم بتنظيف فصوص الثوم ، وتمرر من خلال مكبس ونضيفها إلى الوعاء مع تحضير الخضار. يقلب ، يطهى لمدة 5 دقائق ويطفئ الغاز. ثم أضيفي خلاصة الخل وحركي كل شيء جيدًا.
خطوة 6 من أصل 6
نضع الليشو على الجرار المعقمة ، ونشدد الأغطية ، ونقلب القاع لأعلى. قم بتبريد قطعة العمل عن طريق لفها بمنشفة دافئة. ثم ننقله إلى مكان للتخزين في مكان مظلم حيث لا يكون الجو حارًا. التحضير اللذيذ لفصل الشتاء جاهز!

أتمنى لك وجبة شهية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *