طماطم و فلفل حلو ليتشو

0
1019
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 67.3 كالوري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 1.7 غرام
الكربوهيدرات * 14.2 جرام
طماطم و فلفل حلو ليتشو

الطماطم والفلفل مقبلات متناغمة وكلاسيكية. مع هذا الفراغ ، يبدأ الكثيرون رحلتهم إلى عالم الحفظ لفصل الشتاء. الوصفة البسيطة والمكونات المتاحة تسمح لك بإعداد ليتشو مشرق للغاية ولذيذ من شأنه أن يزين أي طاولة ويذهب مع أطباق مختلفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل الفلفل جيداً ، وقطّعه إلى نصفين ، ولبّ البذور وأزل البذور. نقطع الخضار إلى شرائح متوسطة الحجم.
خطوة 2 من 5
اغسل الطماطم ، مقطعة إلى 4-6 شرائح ، واقطع الساق. استخدم خلاط يدوي لهرس الطماطم.
خطوة 3 من 5
تُحرّك كتلة الطماطم في قدر ، ويُسكب الزيت ويُضاف الملح والسكر ويُحرّك. يُغلى المزيج على نار متوسطة ويُوضع الفلفل في قدر ويُقلب ويُغلى مرة أخرى. يُطهى لمدة 25 - 30 دقيقة ، مع تحريك الكتلة بملعقة خشبية. يُضاف الخل ويُحرَّك ويُرفع عن النار.
خطوة 4 من 5
بحلول هذا الوقت ، يجب أن تكون قد أعدت برطمانات معقمة. صب الليشو فيها وختمها على الفور بأغطية.
خطوة 5 من 5
ضع البرطمانات على الجفن وقم بتغطيتها بقطعة قماش دافئة. يترك ليبرد ليوم واحد وينقل للتخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *