ليتشو الطماطم الخضراء مع معجون الطماطم

0
1527
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 43.2 كالوري
أجزاء 5 لتر.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 2.1 غرام
الكربوهيدرات * 6.1 غرام
ليتشو الطماطم الخضراء مع معجون الطماطم

هل سبق لك أن جربت الطماطم الخضراء ليتشو؟ تتميز هذه المقبلات بطعمها الحلو والحامض غير العادي. وتبقى شرائح الطماطم الخضراء ، حتى بعد المعالجة الحرارية ، كثيفة ومقرمشة ، مما يضيف أصالة لهذه السلطة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل جميع الخضروات جيدًا تحت الماء البارد. قشر وابشر الجزر.
خطوة 2 من أصل 6
قطّع الطماطم الخضراء إلى شرائح ، ولا تنس أن تقطع السيقان منها.
خطوة 3 من أصل 6
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة.
خطوة 4 من أصل 6
الفلفل الحلو ، تقشر الأجزاء والبذور ، يقطع اللب إلى شرائح رقيقة.
خطوة 5 من أصل 6
يُسكب بعض زيت عباد الشمس في قدر ، ويُسخن على نار متوسطة. توضع الخضار المجهزة ومعجون الطماطم الحار في قدر. اخلطي جميع المكونات جيدًا ، خففي الحرارة واطهيها لمدة 1.5 ساعة مع التحريك من حين لآخر. ملح ليتشو حسب الرغبة.
خطوة 6 من أصل 6
تحضير حاوية للتشوه. اغسل وعقم البرطمانات ، اغلي الأغطية. رتب الليشو الساخن في البرطمانات ولفها بآلة خياطة. اترك اللحامات تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة ثم انقلها إلى مكان بارد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *