الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ ليتشو الطماطم الخضراء

ليتشو الطماطم الخضراء

2719

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 25.4 كالوري

أجزاء 1 لتر

وقت الطبخ 100 دقيقة

البروتينات * 0.9 غرام.

الدهون * 0.1 جرام

الكربوهيدرات * 5.6 جرام

المحتوى

يمكن تقديم الليشو المعطر كوجبة خفيفة مستقلة أو كصلصة للأطباق الرئيسية. حصاد الطماطم الخضراء سيجعل الوصفة الكلاسيكية أكثر إثارة للاهتمام وغنية بالطعم.

مكونات

طماطم خضراء 3 كجم بصلة 1 كجم جزرة 1 كجم فلفل حلو 1 كجم صلصة طماطم 1 لتر

عملية الطهي

اشطف جميع الخضروات جيدًا تحت الماء البارد. قشر الجزر وتمر عبر مبشرة خشنة أو متوسطة.

قطعي الطماطم الخضراء إلى شرائح متوسطة الحجم.

يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة.

قشر الفليفلة الحلوة من البذور وقطّعها إلى شرائح رفيعة.

سخني مقلاة كبيرة بالزيت النباتي. ننشر كل الخضار ونتركها على نار هادئة لمدة ساعة. في هذا الوقت ، لا تنس أن تملح المحتويات. نقوم أيضًا بتقليب الطبق باستمرار لتجنب الاحتراق.