الطماطم الخضراء lecho لفصل الشتاء

0
1723
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 59.8 سعر حراري
أجزاء 5 لتر.
وقت الطبخ 10 ساعات
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 1.7 غرام
الكربوهيدرات * 10.5 جرام
الطماطم الخضراء lecho لفصل الشتاء

غالبًا ما يكون موسم الطماطم قد انتهى وبقيت الطماطم الخضراء على الأغصان. أحد خيارات حفظ هذه الخضار ، وحتى إعدادها اللذيذ - هو طهي ليتشو لذيذ ولذيذ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اغسل الخضار المشار إليها جيدًا تحت الماء البارد. قشر الجزر واشطفه وطحنه.
خطوة 2 من 8
قطّع الطماطم إلى شرائح ، واقطع المكان الذي تعلق فيه الساق.
خطوة 3 من 8
قشر البصل واشطفه. نقطعها إلى نصف حلقات.
خطوة 4 من 8
قطع ساق الفلفل وإزالة البذور. للقيام بذلك ، قم بتقطيعه إلى نصفين وتقطيعه إلى شرائح بعد التنظيف.
خطوة 5 من 8
يُسكب الزيت في قدر بقاع سميك ويُسخن.
خطوة 6 من 8
انقل الخضار إلى القدر.
خطوة 7 من 8
يتبل بصلصة الطماطم ، يحرك ويطهى على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة مع التحريك من حين لآخر. يضاف الملح والفلفل ويطهى لمدة 10 دقائق.
خطوة 8 من 8
أطفئ النار واملأ علب ليتشو. لف العلب ولفها بقطعة قماش دافئة واتركها لتبرد لمدة 8 ساعات.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *