ليتشو لفصل الشتاء بدون خل وزيت

0
1530
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 58.1 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 9 غرام
ليتشو لفصل الشتاء بدون خل وزيت

هذا الليشو مفيد في حالة عدم وجود الخل والسعرات الحرارية الإضافية في شكل زيت نباتي. تُطهى الخضار في عصيرها الخاص ، مع الاحتفاظ بمذاقها ولونها الأصليين.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل الخضار وأزل الأجزاء الزائدة على شكل سيقان وصناديق بذور. تقطع نصف حبة الطماطم إلى شرائح. نقطع الفلفل إلى شرائح.
خطوة 2 من أصل 4
يُفرم الثوم ناعماً بسكين ويضاف إلى الخضار. يُمزج كل شيء ، يوضع في قدر على النار ، يُغلى.
خطوة 3 من أصل 4
بعد الغليان ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، ضع النصف الثاني من الطماطم ، وقم أيضًا بتقطيعها إلى شرائح. صب 1 كوب من السكر المحبب والملح. ينضج لمدة نصف ساعة أخرى.
خطوة 4 من أصل 4
رتب الليشو في برطمانات زجاجية معقمة ولفها لأعلى واقلبها رأسًا على عقب تحت بطانية دافئة. اترك الفراغات لتبرد ، وانقلها إلى القبو أو المخزن.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *