Lecho للوصفة الشتوية الكلاسيكية

0
1695
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 67.3 كالوري
أجزاء 4 لتر.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 11.5 جرام
Lecho للوصفة الشتوية الكلاسيكية

توفر وصفة ليتشو الكلاسيكية مكونين فقط قيد التحضير - الفلفل الحلو والطماطم. يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل والخضروات الأخرى ، لكن هذا لن يكون تقليديًا بعد الآن. الوصفة بسيطة ولا يمكن إفساد الليشو الكلاسيكي إلا إذا كان مملحًا. يضاف الخل إلى مثل هذا lecho فقط من أجل موثوقية التخزين.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسلي الطماطم جيداً وقطعيها إلى شرائح. اطحنهم في وعاء الخلاط أو لفهم في مفرمة اللحم برف سلكي ناعم. صب هريس الطماطم الناتج في قدر لصنع المربى. ضعي القدر على نار خفيفة. أضيفي كمية السكر والملح المحددة في الوصفة إلى البوريه وحركي واتركيه حتى يغلي.
خطوة 2 من 5
صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي في هريس الطماطم المسلوق.
خطوة 3 من 5
قشر الفلفل الحلو (استخدم اللحم لتذوق أفضل) من البذور وأزل السيقان. ثم نقطع الفلفل إلى قطع بأي شكل وحجم.
خطوة 4 من 5
انقلي الفلفل المفروم إلى هريس الطماطم المغلي وقلبي. يُطهى ليتشو على نار خفيفة وتحت غطاء مغلق لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. في نهاية الطهي ، أضف الخل إلى الليشو وأطفئ النار.
خطوة 5 من 5
أثناء غليان الليشو ، قم بتعقيم البرطمانات والأغطية بأي طريقة. نضع الليشو المحضر في برطمانات ونلفه على الفور. اقلب البرطمانات على الأغطية واتركها تبرد تحت بطانية دافئة. ثم انقل lecho إلى منطقة التخزين للفراغات.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *