ليتشو مع الباذنجان لفصل الشتاء

0
1142
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 48.9 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 7.7 جرام
ليتشو مع الباذنجان لفصل الشتاء

Lecho مع الباذنجان هو مناسبة رائعة لتذكر أيام الصيف الدافئة ، وكذلك تناول جرعة من الفيتامينات التي يتم حفظها في الخضروات - مكونات الليشو. مثل هذا الطبق سوف يتناسب تمامًا مع قائمة الطعام الاحتفالية واليومية. تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن تقديم ليتشو الباذنجان فقط كإضافة لأطباق اللحوم ، ولكن أيضًا كوجبة خفيفة مستقلة كاملة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
أولاً ، اغسلي الباذنجان جيدًا ، ثم قطعيه إلى مكعبات كبيرة ، وضعيه في وعاء منفصل. يرش القليل من الملح على شرائح الباذنجان ويترك لمدة عشرين دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف يبرز العصير الموجود في الباذنجان جنبًا إلى جنب مع المرارة. بعد عشرين دقيقة ، قم بتصفية عصير الباذنجان.
خطوة 2 من أصل 7
الخطوة التالية هي شطف الطماطم ثم تقطيعها إلى شرائح صغيرة. نرسل الطماطم المفرومة إلى قدر ونشعل النار ونغلي.
خطوة 3 من أصل 7
ثم أضيفي الملح والسكر والخل والزيت النباتي إلى الطماطم.
خطوة 4 من أصل 7
بعد ذلك ، نرسل الفلفل الحلو المفروم إلى كتلة الطماطم.
خطوة 5 من أصل 7
بعد بضع دقائق ، أضف الباذنجان إلى الكتلة الكلية. امزج كل شيء جيدًا واترك الخضار على نار خفيفة لمدة أربعين دقيقة بعد أن تغلي.
خطوة 6 من أصل 7
قبل دقيقتين من الاستعداد ، يجب إضافة الثوم المفروم إلى الكتلة الكلية.
خطوة 7 من أصل 7
يبقى وضع الليشو في أوعية معقمة ولف الأغطية. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *