ليتشو مع الفول لفصل الشتاء

0
1430
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 66.9 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 14 ح.
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 9 غرام
ليتشو مع الفول لفصل الشتاء

تتناغم الفاصوليا تمامًا مع الخضار. يمكنك تقديم مثل هذا التحضير كوجبة خفيفة مستقلة لوجبة خفيفة ، أو استكماله بأي أطباق جانبية ، أو استخدامه كصلصة للحساء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يجب غسل الفاصوليا مسبقًا ونقعها في ماء بارد لمدة 6 ساعات أو طوال الليل. اغليها حتى تنضج نصف (15-20 دقيقة) ثم صفيها بمصفاة.
خطوة 2 من أصل 7
اغسل الخضار. قطعي الطماطم في البطاطس المهروسة. قشر الفلفل بقطع الساق وإزالة البذور وتقطيعها إلى شرائح. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. قشر الثوم.
خطوة 3 من أصل 7
سخني قدر كبيرة وأضيفي الزيت إليها ، سخنيها. ينقل البصل إلى وعاء ويقلى مع التحريك بانتظام لمدة 7 دقائق حتى يصبح شفافًا على نار خفيفة.
خطوة 4 من أصل 7
ضعي معجون الطماطم والفلفل في قدر ، وحركيها ، وبعد غليان الكتلة ، اطهيها لمدة 5 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 5 من أصل 7
نضع الفاصوليا في قدر ، نسكب الملح والسكر فيها ونقلب. بعد غليان قطعة العمل ، خففي الحرارة إلى الحد الأدنى واطهيه مع التحريك المستمر لمدة 60 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 7
قبل نهاية الطهي بـ 10 دقائق ، أضيفي الثوم المفروم والليمون إلى الشراب ، وحرّكي جيدًا واستمري في الطهي في الوقت المحدد.
خطوة 7 من أصل 7
انقل الليشو الساخن إلى البرطمانات إلى الأعلى وختمها. يجب أن تكون البنوك جافة ومعقمة. غطي البرطمانات ببطانية دافئة واتركيها لتبرد ببطء في الغرفة (6 ساعات على الأقل).

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *