ليتشو بالبصل لفصل الشتاء

0
3558
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 58.5 كالوري
أجزاء 4 ص.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 10.1 غرام
ليتشو بالبصل لفصل الشتاء

هل تحب ليتشو بالطريقة التي نحبها ؟! قطع الفلفل الحلو في صلصة الطماطم مع البصل - ماذا يمكن أن يكون أفضل! يمكنك ضبط كمية الزيت النباتي بنفسك: إذا كنت تريد أن يكون lecho أخف ، فلا تتردد في إضافة نصف القاعدة ، فلن يؤثر ذلك على طعم ومدة صلاحية lecho. يضيف الخل وأوراق الغار والتوابل نكهة حارة لطيفة إلى الليشو ويكمل مذاقه الرائع. نحن على يقين من أنك لن تظل غير مبال!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نغسل الفلفل ونضعه على منشفة مطبخ حتى يجف قليلاً. ثم نقطع كل فلفل إلى نصفين ونزيل الساق والبذور. نقطع الفلفل إلى حلقات نصف رقيقة.
خطوة 2 من أصل 6
قشر البصل واشطفه وانقعه في الماء البارد لمدة 10-15 دقيقة حتى لا تهيج العينين. ثم نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ، إذا كان البصل كبيرًا - إلى نصف حلقات.
خطوة 3 من أصل 6
نغسل الطماطم تحت الماء الجاري ونضعها على منشفة قطنية حتى تجف قليلاً. ثم تقطع الطماطم إلى نصفين وإزالة الساق. تُطحن الطماطم في البطاطس المهروسة بالخلاط.
خطوة 4 من أصل 6
ضعي الطماطم المفرومة في قدر ، وضعيها على نار هادئة واتركيها حتى الغليان ، ثم خففي النار ، وأضيفي أوراق الغار والزيت النباتي والسكر والملح ، وضعي الفلفل الحلو المفروم ، واخلطيها جيدًا واتركيها لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من أصل 6
بعد انقضاء الوقت ، يُضاف البصل المفروم إلى الليشو ، ويُمزج ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. ثم نضيف الخل إلى الليشو ونخلط ونتركه يغلي لمدة 5-7 دقائق ، وبعد ذلك نخرجه من على النار. نضع الليشو الساخن على الجرار المعقمة مسبقًا ونشددها بأغطية مغلية. نترك البرطمانات مع الليشو في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا ، ثم نضعها في مكان مظلم بارد للتخزين.
خطوة 6 من أصل 6
لقد تركنا القليل من ليتشو للتذوق ، عليك فقط الانتظار حتى يبرد ويمكنك الاستمتاع بمذاقه. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *