ليتشو مع الخيار والكوسا

0
10380
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 40.9 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 1.8 غرام
الكربوهيدرات * 6.5 غرام
ليتشو مع الخيار والكوسا

إذا كنت لا تعرف مكان التقديم وكيفية الاستفادة من الكوسة والخيار المتضخمة ، فهذه الوصفة هي ما تحتاجه. تبين أن ليتشو مع الخيار والكوسة يكون كثير العصير وملون. ستكون الوجبة الخفيفة المعطرة اكتشافًا رائعًا وممتعًا لك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل الطماطم جيدًا وجففها واقطع الساق. ثم تقطع إلى قطع صغيرة. اغسل الجزر جيدًا وقشره بمقشرة خضروات ، ثم ابشره على مبشرة خشنة.
خطوة 2 من أصل 7
اغسل القرع جيداً وجففه وقشره بمقشرة خضروات واقطعه بالطول واستخدم ملعقة كبيرة لإزالة اللب بالبذور. نقطع الكوسا المقشرة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 3 من أصل 7
اغسل الخيار جيدًا واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. تقليم الأطراف ، قشر بمقشرة الخضار. نقطع الخيار المقشر إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 4 من أصل 7
ضعي الخضار المقطعة في قدر ثقيل القاع. قشر الثوم واشطفه تحت الماء وتمر عبر العصارة وأضفه إلى الخضار. صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي ، أضف ملح الطعام والسكر الحبيبي ومعجون الطماطم. ضعيها على نار خفيفة واتركيها حتى الغليان. يقلب ويطهى لمدة 35 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 5 من أصل 7
يُشطف البقدونس جيدًا ويُجفف ويُقطع بسكين حاد ويُضاف إلى كتلة الخضار. ثم اسكبي الكمية المطلوبة من الخل واخلطيها جيدًا واطبخي لمدة 15 دقيقة أخرى.
خطوة 6 من أصل 7
جهز البرطمانات واغسلها وعقمها في الفرن أو الميكروويف أو الحمام المائي. يُسكب الماء المغلي على الجفن أو يُطهى على نار خفيفة في قدر لمدة 10 دقائق تقريبًا. ارفعي القدر مع تحضير الخضار الساخن عن النار.
خطوة 7 من أصل 7
رتب الليشو الساخن برفق مع الخيار والكوسة في برطمانات معقمة وشدها بأغطية معقمة. اقلب علب ليتشو رأسًا على عقب. اتركيه في هذا الوضع حتى يبرد تمامًا لمدة يوم ملفوفًا ببطانية دافئة. ثم اقلب برطمانات الوجبات الخفيفة المبردة واحفظها في مكان بارد ومظلم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *