ليتشو بالزيت لفصل الشتاء

0
1405
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 85.7 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 5 غرام
الكربوهيدرات * 16.3 غرام
ليتشو بالزيت لفصل الشتاء

ليتشو بالزيت لفصل الشتاء هو فاتح للشهية يبدو احتفاليًا ومشرقًا في أي احتفال. لجعل المقبلات تبدو أكثر أناقة ، استخدم الفلفل من ألوان مختلفة. مقبلات عطرية تتناسب مع أي طبق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل وجفف الفلفل الحلو جيدًا.
خطوة 2 من أصل 7
يُقشر الفلفل الحلو المحضر من البذور واللب ، ثم يُقطع إلى 4-6 قطع ، حسب الحجم ، لعمل شرائح.
خطوة 3 من أصل 7
تحضير ماء مالح. صب ماء الشرب في قدر عميق. أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب وملح الطعام والزيت النباتي والخل وورق الغار وبذور الكزبرة والفلفل الأسود. يقلب جيدا ويوضع على نار متوسطة. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.
خطوة 4 من أصل 7
جهز البرطمانات واغسلها وعقمها في الميكروويف أو استخدم فرنًا أو حمامًا مائيًا. يُسكب الماء المغلي على الجفن أو يُطهى على نار خفيفة في قدر لمدة 10 دقائق تقريبًا.
خطوة 5 من أصل 7
نضع الفلفل الحلو المفروم في ماء مالح يغلي ويطهى لمدة 3-5 دقائق بعد الغليان مرة أخرى.
خطوة 6 من أصل 7
رتب مقبلات الفلفل الحار برفق في برطمانات معقمة.
خطوة 7 من أصل 7
قم بتغطية علب الوجبات الخفيفة بأغطية معقمة ولفها بآلة خياطة. اقلب علب ليتشو رأسًا على عقب. اتركه في هذا الشكل حتى يبرد تمامًا لمدة 12 ساعة ، ملفوفًا ببطانية دافئة. ثم اقلب علب الليشو المبردة بالزيت وانقلها إلى مكان بارد ومظلم للتخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *