بياض كسول في الحليب - وصفة لذيذة جدًا للطبخ في المنزل

بياض كسول على الحليب

1410

مطبخ تتارسكايا

محتوى السعرات الحرارية 187.5 كالوري

أجزاء 10 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 7.2 غرام.

الدهون * 7.2 غرام.

الكربوهيدرات * 32.3 جرام

المحتوى

ينتمي البيض الكسول إلى فئة الأطباق "بسيطة وسريعة ولذيذة". يستغرق البيض الكلاسيكي وقتًا طويلاً وغالبًا ما يكون غير كافٍ. في الأساس ، البيض الكسول عبارة عن فطائر سميكة باللحم المفروم والبصل. الشكل مختلف والذوق قريب من الكلاسيكي.

مكونات

عملية الطهي

يُسكب الكفير في طبق منفصل ويُسخن على الموقد أو في الميكروويف إلى 30 درجة مئوية.

يقشر البصل والثوم المعمر ويقطع في الخلاط.

نضع اللحم المفروم في وعاء آخر وننقل إليه البصل المفروم والثوم ونضيف الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك.

اعجن اللحم المفروم بيدك.

يُسكب الكفير الدافئ في وعاء لعجن العجين.

نضيف الصودا للكفير واحداً تلو الآخر ونقلب والملح ونقلب ثم السكر ويقلب مرة أخرى. دع هذا الخليط يجلس لبضع دقائق.

سوف تتفاعل الصودا مع الكفير في هذه الدقائق وسيصبح المزيج متجدد الهواء.

ثم نسكب الدقيق المنخل في هذا المزيج جيد التهوية بملعقة ويخلط جيدا على الفور. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لديك عجينة متجانسة مع قوام القشدة الحامضة السميكة.