لفائف الملفوف المحشو الكسول مثل غرفة الطعام
0
3534
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
57.1 سعر حراري
أجزاء
8 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
3.6 غرام
الدهون *
3.3 غرام
الكربوهيدرات *
4.1 غرام
تسمى لفائف الملفوف الكسولة بهذا الاسم ليس لأنها أعدتها ربات البيوت الكسولات ، ولكن بسبب طريقة الطهي المبسطة ، لا يحتاج اللحم إلى لفه بأوراق الملفوف. قد يجد البعض هذا الطبق ألذ من الطبق القياسي.
مكونات
عملية الطهي
ضعي نصف الكرنب المطهي في قاع قدر عميق ، ضعي اللحم المفروم عليه في طبقة متساوية ، ثم طبقة أخرى من الكرنب المطهي. يُسكب معجون الطماطم فوق محتويات المقلاة ، ويُغطى القدر بغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 30-35 دقيقة. قلبي لفائف الملفوف الكسول بشكل دوري وتذوقها بالملح قبل 5-10 دقائق من نهاية الطهي. تتناسب لفائف الملفوف الكسولة مع القشدة الحامضة أو المايونيز.
بالعافية!