الصفحة الرئيسية
➠ وصفات الدورة الثانية
➠ الدورات الثانية لكل يوم
➠ لفائف الملفوف الكسول مع القرنبيط في الفرن

لفائف الملفوف الكسول مع القرنبيط في الفرن

1237

مطبخ أوربي شرقي

محتوى السعرات الحرارية 123 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 90 دقيقة

البروتينات * 4.7 غرام

الدهون * 5.1 غرام.

الكربوهيدرات * 20.9 جرام

لفائف الملفوف الكسول مع القرنبيط في الفرن

المحتوى

لفائف الملفوف الكسولة هي طبق ساخن مع العديد من الاختلافات. كل عائلة تطبخ بشكل مختلف. كل ربة منزل لها وصفتها المفضلة ، على الرغم من أن المكونات متشابهة - الملفوف واللحم المفروم والأرز. أقترح صنع لفائف الملفوف البطيئة بالقرنبيط.

مكونات

عملية الطهي

تحضير مكونات لفائف الملفوف البطيئة.

نضع اللحم المفروم المحضر مسبقًا في وعاء عميق. قشر البصل. نقطع بصلة واحدة ناعماً ونضعها في وعاء مع اللحم المفروم.

قسّم القرنبيط إلى زهيرات. استخدم سكينًا حادًا أو محضر طعام لتقطيع القرنبيط إلى فتات متوسطة الحجم. نضع الملفوف المفروم في وعاء.

أضف الأرز وبيض الدجاج. يتبل بالملح والفلفل.

نخلط اللحم المفروم جيداً ونتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

اغسل الجزر وقشره وابشره على مبشرة خشنة. نقطع البصل الثاني ناعما. سخني المقلاة جيدًا ، واسكبي كمية صغيرة من الزيت النباتي ، وضعي الخضار المجهزة. تقلى حتى تصبح طرية.

اغسل الفلفل الأحمر الحار جيدًا ، وقطّع إلى نصفين ، ثم انزع البذور وقطّعها إلى حلقات. قشر الثوم ، اقطع بسكين حاد ، مبشرة أو اضغط. نضع البهارات في المقلاة. تخلط جيدا.