لفائف الملفوف المحشي الكسول باللحم المفروم والأرز
0
1672
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
195.4 كالوري
أجزاء
5 منفذ.
وقت الطبخ
75 دقيقة
البروتينات *
7.8 جرام
الدهون *
8.3 غرام
الكربوهيدرات *
24.6 جرام
من الأفضل طهي اللحم المفروم للملفوف المحشو بمفردك ، ولكن هذا هو السبب في أن لفائف الملفوف المحشوة هذه كسولة ، لأنه يمكنك هنا استخدام اللحم المفروم الجيد الذي اشتريته من المتجر. ويفضل أن يكون خليط من لحم الخنزير والدجاج مع إضافة كمية قليلة من شحم الخنزير. تُطهى لفائف الملفوف من البداية إلى النهاية في مقلاة واحدة ، ثم تُقلى أولاً ثم تُطهى في صلصة معجون الطماطم والمايونيز.
مكونات
عملية الطهي
اغسل الملفوف الأبيض وأزل الأوراق العلوية في حالة تلفها. يقطع الملفوف جيدًا باليد أو بالخلاط (الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك). اسلق الملفوف في الماء المغلي حتى يصبح طريًا لمدة 2-3 دقائق ، ثم يبرد. قم بعصر السائل الزائد من كتلة الملفوف ، وانقله إلى وعاء. يُطهى الأرز حتى ينضج في ماء مملح ، يُصفّى ويُبرد. انقله إلى الملفوف.
بالعافية!