فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ وصفات الدورة الثانية
  3. ➠ الدورات الثانية لكل يوم
  4. ➠ لفائف الملفوف الكسول بالفطر

لفائف الملفوف الكسول بالفطر

0
1346
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 176 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 5.8 غرام
الدهون * 1.7 غرام
الكربوهيدرات * 39.5 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
لفائف الملفوف الكسول بالفطر
المحتوى

يمكن طهي لفائف الملفوف بدون لحم وستظل طبقًا مُرضيًا للغاية يمكن تقديمه على الغداء أو العشاء. يمكنك استبدال اللحم بالفطر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
يُسلق الأرز حتى يصبح طريًا ، ثم يصفى الماء ويترك ليبرد.
خطوة 2 من اصل 10
اغسل الملفوف ، افرمه جيدًا أو صر. انقلي الملفوف إلى قدر ، واسكبي فوقه الماء المغلي واتركيه تحت الغطاء لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 3 من اصل 10
اغسل الفطر ، جفف وقطّع جيدًا.
خطوة 4 من اصل 10
يقشر البصل ويقطع الى مكعبات.
خطوة 5 من اصل 10
اغسل الجزر وقشره وقطّع إلى شرائح رفيعة.
خطوة 6 من اصل 10
يُقلى البصل والجزر في مقلاة ، ثم يُضاف إليه الفطر والملح.
خطوة 7 من اصل 10
يُصفّى الماء من الملفوف ويُخلط مع الأرز والبصل والجزر والفطر. يتبل بالملح ويتبل ويخلط جيدا.
خطوة 8 من اصل 10
شكل فطائر صغيرة من الكتلة الناتجة ، ولفها في خليط من دقيق الذرة وفتات الخبز. ضع الفراغات الناتجة في مقلاة مسخنة مسبقًا واقليها على كلا الجانبين.
خطوة 9 من اصل 10
في وعاء منفصل ، اخلطي عصير الطماطم وصلصة الصويا والماء. أضيفي السكر والملح والبهارات و1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
خطوة 10 من اصل 10
دهن شكلًا بحواف عالية بالزيت ، ضع الملفوف المحشو هناك ، واملأه بصلصة الطماطم الناتجة. اخبزي الطبق في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 25-30 دقيقة. لفائف الملفوف الكسولة طرية جدًا ، لذا قم بإزالتها برفق من القالب وقدمها ساخنة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *