لفائف الملفوف الكسول مع صلصة الكريمة الحامضة

0
1343
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 185.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 7.3 غرام
الدهون * 7.4 غرام
الكربوهيدرات * 25.6 جرام
لفائف الملفوف الكسول مع صلصة الكريمة الحامضة

لن تواجه مشكلة الملفوف القوي إذا كنت تفضل لفائف الملفوف البطيئة على القوائم العادية. يتم طهي اللحم مع الكرنب المفروم والجزر والأرز ، لذلك تبين أن الطبق شديد العصير ولذيذ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يُسلق الأرز حتى يصبح طريًا ويُشطف بالماء البارد.
خطوة 2 من أصل 6
نخرج القشرة من البصل ونقطعها إلى نصف حلقات. اغسل الجزر وقشره وابشره على مبشرة خشنة.
خطوة 3 من أصل 6
يقطع الملفوف ناعما أو صر.
خطوة 4 من أصل 6
نخلط اللحم المفروم مع البيض النيء والأرز والملفوف والملح ونضيف البهارات.
خطوة 5 من أصل 6
يُسكب زيت عباد الشمس في مقلاة مسخنة مسبقًا ، ثم يُضاف ملعقتان كبيرتان من الدقيق ويُقلى مع التحريك باستمرار. يُسكب 1.5-2 لتر من الماء ويُضاف القشدة الحامضة ويُحرَّك ويُغلى الكتلة حتى الغليان والملح.
خطوة 6 من أصل 6
شكلي اللحم المفروم على شكل كرات بقطر 5-6 سم ، ضعيها في قدر ، ضعي البصل والجزر فوقها ، غطيها بالصلصة ، اتركيها على نار متوسطة لمدة 35-40 دقيقة. قدمي لفائف الملفوف المحضرة مع سلطة الخضار الخفيفة

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *