لفائف الملفوف الكسول في الفرن على ورقة الخبز
0
4241
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
143.3 سعر حراري
أجزاء
5 منفذ.
وقت الطبخ
70 دقيقة
البروتينات *
5.8 غرام
الدهون *
5.6 جرام
الكربوهيدرات *
20.4 جرام
من المقبول عمومًا أن لفائف الملفوف البطيئة هي نسخة مبسطة من لفائف الملفوف التقليدية. ومع ذلك ، هذا ليس صحيحًا تمامًا. لفائف الملفوف المحشو الكسول هي طبق منفصل ومستقل يختلف في تقنية الطهي وحتى مذاقه أصلي تمامًا. فرن مخبوز بصلصة خاصة - تتنافس لفائف الملفوف البطيئة مع العديد من الأطباق الساخنة سواء من حيث التكوين الصحي والمغذي أو من حيث وقت الطهي.
مكونات
عملية الطهي
نغسل الأرز ونضعه في قدر ونملأه بالماء ونضعه على الموقد. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج نصفًا. ضعي الأرز في مصفاة واتركي المرقة تجف تمامًا واتركي الأرز يبرد. في وعاء منفصل ، يُمزج الكرنب المفروم والأرز المبرد. نقطع بصلة ناعماً ونضيفها إلى الكرنب والأرز. يُسكب الملح والفلفل الأسود في وعاء ، ويُكسر البيض ، ويُنشر اللحم المفروم ويُخلط كل شيء جيدًا بيديك.
بالعافية!