الصفحة الرئيسية
➠ وصفات الدورة الثانية
➠ الدورات الثانية لكل يوم
➠ لفائف الملفوف المحشو الكسول في قدر الضغط

لفائف الملفوف المحشو الكسول في قدر الضغط

3087

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 125.4 كالوري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 100 دقيقة

البروتينات * 4 غرام

الدهون * 6.3 غرام

الكربوهيدرات * 16.7 جرام

لفائف الملفوف المحشو الكسول في قدر الضغط

المحتوى

من المعروف أن لفائف الملفوف طبق يستغرق وقتًا طويلاً في الطهي. لتوفير الوقت ، غالبًا ما تلجأ ربات البيوت إلى وصفة تتطلب وقتًا وجهدًا أقل للتحضير - لفائف الملفوف البطيئة. من الأسهل طهي هذا الطبق في قدر الضغط ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا.

مكونات

عملية الطهي

يقطع الملفوف ويهرس بيديك حتى يصبح طريًا. نفرم البصل ناعماً ، ابشر الجزر ، امزج هذه المكونات الثلاثة.

اشطف الأرز عدة مرات حتى يصبح الماء شفافًا ، صبه في وعاء منفصل. يُضاف الثوم المعصور من خلال العصارة واللحم المفروم والبهارات والملح إلى الأرز. امزج كل شيء بيديك.

لف كرات صغيرة من اللحم المفروم مع الأرز.

قم بتشحيم قاع وعاء الطهي بالزيت النباتي ، ثم ضعي ثلث كتلة الملفوف ، ثم كرات اللحم ، ثم ثلث الكرنب الآخر ومرة أخرى كرات اللحم. أغلق كل ثلث الملفوف المتبقي.

حضري الحشوة في وعاء عميق منفصل: اخلطي الكريمة والماء ومعجون الطماطم والتوابل حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا.

صب السكب على لفائف الملفوف الكسولة في المستقبل في طباخ بطيء. اطبخيهم لمدة ساعة في وضع "الحساء". دع لفائف الملفوف الجاهزة للتخمير قليلاً في وضع "التسخين". قدميها دافئة مع الكريمة الحامضة. بالعافية!