لفائف الملفوف الكسول في صلصة الطماطم الحامضة

0
1207
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 137.8 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 6.6 غرام
الدهون * 7.5 جرام
الكربوهيدرات * 14.4 جرام
لفائف الملفوف الكسول في صلصة الطماطم الحامضة

لفائف الملفوف الكسولة هي طبق حشو رائع بالمكونات التي يمكنك تجربتها. يمكنك استخدام كل من الملفوف بأنواعه المختلفة ، وجعل الحشوة أكثر دهنًا وعصيرًا ، أو العكس ، خفيفة وغذائية. أقترح وصفة لفائف الملفوف العطرية في الكريمة الحامضة وصلصة الطماطم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يقشر البصل ويقطع كما يحلو لك. طريقة القطع ليست حرجة. سخني مقلاة عميقة أو قدر جيداً ، أضيفي كمية قليلة من الزيت النباتي واقليها حتى تصبح طرية. اغسل الجزر جيدًا وقشره وابشره على مبشرة خشنة وأرسله إلى البصل.
خطوة 2 من 5
يُقطع الملفوف الصغير جيدًا ، ويُرسل إلى الخضار المقلية. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، أضيفي ملعقة كبيرة من معجون الطماطم لبضع دقائق حتى تنضج ، واخلطيها جيدًا.
خطوة 3 من 5
يُشطف الأرز جيداً ، وينقع لمدة 10 دقائق ، ثم يُصفى الماء ، ويُوضع في قدر ، ويُملأ بالكثير من الماء ويُغلى حتى ينضج نصفه.
خطوة 4 من 5
اغسل لحم الخنزير جيدًا وجففه بالمناشف الورقية ، أو قم بتقطيعه بخلاط أو قم بالمرور عبر مفرمة اللحم. ضعيها في وعاء عميق ، أضيفي لحم الديك الرومي المحضر. يُصفّى الأرز من خلال مصفاة ويُرسل إلى اللحم المفروم. ضعي الخضار في وعاء واخلطي جيدًا والملح والفلفل. تشكل شرحات من الكتلة الناتجة.
خطوة 5 من 5
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي. ضع شرحات. في وعاء ، يُمزج معجون الطماطم والقشدة الحامضة والملح والفلفل ، ويُمزج جيدًا ويُسكب فوق لفائف الملفوف البطيئة. سخني الفرن جيداً ، ضعي الصينية مع لفائف الملفوف واخبزيها لمدة 40 دقيقة على 180 درجة. قدمي لفائف الملفوف الجاهزة في صلصة الطماطم الحامضة في أجزاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *