لفائف الملفوف الكسول في صلصة الكريمة الحامضة

0
3051
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 124.1 سعر حراري
أجزاء 7 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 5.5 غرام
الكربوهيدرات * 16.9 جرام
لفائف الملفوف الكسول في صلصة الكريمة الحامضة

نخبز لفائف الملفوف المحشو بصوص الكريمة الحامضة مع الخضار في الفرن. يعد هذا الطبق الرقيق والعصير أسهل في التحضير من الطبق التقليدي ، فلا داعي للتلاعب بأوراق الملفوف لف كل لفة ملفوف. من الأفضل استخدام اللحم المفروم المخلوط ، فهو أفضل مذاقه.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 19
يقطع الملفوف ناعماً ويوضع في طبق عميق.
خطوة 2 من أصل 19
صب الماء المغلي فوقها من غلاية واتركها حتى تنعم لمدة 7-10 دقائق. من المهم أن يتم غمر كل الملفوف في السائل.
خطوة 3 من أصل 19
يُطهى الأرز في ماء مملح حتى ينضج. انقله إلى مصفاة ، لكن لا تشطفه حتى لا يفقد اللزوجة.
خطوة 4 من أصل 19
يقطع البصل على مبشرة خشنة ويضاف إلى اللحم المفروم.
خطوة 5 من أصل 19
ضعي الكرنب في مصفاة واضغطي على السائل الزائد بيديك.
خطوة 6 من أصل 19
يُضاف الأرز المبرد والملفوف إلى اللحم المفروم ويُخفق في بيضة.
خطوة 7 من أصل 19
اخلطي اللحم المفروم جيدًا. شغل الفرن على حرارة 200 درجة.
خطوة 8 من أصل 19
صب البسكويت في طبق مسطح. شكلي لفائف الملفوف إلى شرائح واغمسيها في فتات الخبز من جميع الجوانب.
خطوة 9 من أصل 19
تُطوى لفائف الملفوف في طبق فرن مدهون بالزيت النباتي وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
خطوة 10 من أصل 19
يقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة ويقلى حتى يصبح شفافًا على نار متوسطة في مقلاة مسخنة بالزيت.
خطوة 11 من أصل 19
قشر الجزر ، واغسله ، وابشره بخشونة وضعه على البصل ، وحركه واقليه لمدة 5 دقائق.
خطوة 12 من أصل 19
اغسل الطماطم ، وقسمها إلى نصفين بسكين وصر ، وتخلص من القشر.
خطوة 13 من أصل 19
ضعي عصيدة الطماطم على الخضار ، واعصري الثوم من خلال عصارة ورشيها بقفزات سونيلي.
خطوة 14 من أصل 19
يقلب كل شيء ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين. قم بإزالة محطة الوقود من الموقد.
خطوة 15 من أصل 19
تُذوّب الكريما الحامضة بالماء الدافئ وتُحرّك.
خطوة 16 من أصل 19
صب سائل القشدة الحامضة في صلصة الخضار والملح والفلفل حسب الرغبة.
خطوة 17 من أصل 19
تُرفع لفائف الملفوف المخبوزة من الفرن وتُسكب الصلصة عليها بالتساوي.
خطوة 18 من أصل 19
ضع القالب في الفرن مرة أخرى لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 19 من أصل 19
قدمي لفائف الملفوف المحشوة الساخنة مع الطبق الجانبي المفضل لديك أو كطبق منفصل ، مع رشها بالصلصة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *