تورتيلا بالجبن ولحم الخنزير في الحليب
0
1019
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
263.3 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
19.5 جرام
الدهون *
16.8 جرام
الكربوهيدرات *
48.4 جرام
إذا كنت تريد وجبة خفيفة لذيذة ، ولكن لا يمكنك الوقوف على الموقد لفترة طويلة ، فهذه الكعك هي ما تحتاجه. يُعجن العجين بسرعة بالحليب والبيض ، ويمكن استخدام منتجات مختلفة تمامًا كحشو. في هذه الحالة ، نأخذ لحم الخنزير والجبن. يمكنك أيضًا استخدام النقانق والدجاج والجبن والأعشاب الطازجة. كما أن منتجات القلي لا تستغرق الكثير من الوقت. من الأفضل تقديم التورتيلا ساخنة وساخنة بينما تكون طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.
مكونات
عملية الطهي
بعد ذلك ، نخل الدقيق مع البيكنج بودر واسكبه في خليط حليب البيض. امزج كل شيء معًا بمضرب خفق حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة تمامًا. من المهم كسر كل الكتل. افركي الجبن الصلب على مبشرة خشنة. تُسكب النشارة الناتجة في العجينة وتُمزج. يمكن أيضًا بشر لحم الخنزير على مبشرة خشنة أو تقطيعه إلى قطع صغيرة بسكين. يُضاف لحم الخنزير المفروم إلى العجينة بعد الجبن ، ويُمزج. نغسل خضار الشبت ونجففها ونقطعها جيدًا بسكين. نضيف الشبت إلى العجينة ونمزجها. عجينة التورتيلا جاهزة.
باستخدام ملعقة مسطحة عريضة ، اقلب الكعكة بعناية حتى لا تنكسر. نستمر في القلي لبضع دقائق ، حتى يتحول الجانب الثاني أيضًا إلى اللون البني. تُرفع الكعكة الجاهزة من المقلاة وتُنقل إلى طبق التقديم. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الزيت النباتي إلى المقلاة وافرد الجزء التالي من العجين. وهكذا نقلي باقي الكيكات.
بالعافية!