مافن الليمون مع الكفير

0
2887
مطبخ أمريكي
محتوى السعرات الحرارية 317.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 9.8 جرام
الدهون * 4.6 غرام
الكربوهيدرات * 77.5 جرام
مافن الليمون مع الكفير

أحب الفواكه الحمضية كثيرًا ، وأحب بشكل خاص مزيج البسكويت أو المعجنات القصيرة مع الليمون. اليوم أقترح طهي فطائر الليمون بالكفير. المخبوزات جيدة التهوية وذات رائحة عطرية. أنا أحب بشكل خاص فطائر الليمون مع قهوة الصباح السوداء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 16
يُسكب السميد في وعاء عميق.
خطوة 2 من أصل 16
ثم املأ الكمية المطلوبة من الكفير.
خطوة 3 من أصل 16
يقلب جيدًا ويترك لمدة 20-30 دقيقة حتى ينتفخ السميد.
خطوة 4 من أصل 16
اغسل الليمون جيدًا تحت الماء الجاري البارد ، ثم اسكبه بالماء المغلي. يُقطّع إلى قطع متوسطة الحجم ويُقشر. ضع في وعاء الخلاط.
خطوة 5 من أصل 16
طحن حتى تصبح ناعمة.
خطوة 6 من أصل 16
صب الكمية المطلوبة من السكر المحبب وسكر الفانيليا في وعاء عميق. أضف بيض الدجاج.
خطوة 7 من أصل 16
باستخدام الخلاط ، اخفقي جيدًا حتى تصبح ناعمة ورقيقة. يمكنك أيضًا استخدام خفاقة أو خلاط يدوي.
خطوة 8 من أصل 16
بحلول هذا الوقت سوف ينتفخ السميد جيدًا ويزداد حجمه.
خطوة 9 من أصل 16
قم بقياس الكمية المطلوبة من الدقيق ونخلها في منخل ناعم في وعاء منفصل. يضاف البيكنج بودر والملح ويخلط جيدا. أضف المكونات الجافة إلى السميد المتورم. تخلط جيدًا باستخدام الخلاط أو الخلاط أو الخفق حتى تصبح ناعمة.
خطوة 10 من أصل 16
أضف الليمون المفروم.
خطوة 11 من أصل 16
تخلط جيدا مع ملعقة سيليكون.
خطوة 12 من أصل 16
أضف البيض المخفوق أخيرًا.
خطوة 13 من أصل 16
تخلط جيدا.
خطوة 14 من أصل 16
املأ قوالب السيليكون بثلثي الارتفاع بالعجين المحضر. ضع القوالب في فرن محمى على 180 درجة. اخبزي المافن لمدة 20-25 دقيقة. تحقق من جاهزية الخبز باستخدام سيخ خشبي. يجب أن تكون جافة تمامًا.
خطوة 15 من أصل 16
بعد مرور الوقت ، قم بإزالة صينية الكعك بعناية حتى لا تحرق نفسك. قم بتبريد مافن الليمون على الكفير قليلاً ، ثم أخرجه من قوالب السيليكون. ضعيها في طبق التقديم ورشي السكر البودرة. يُزين بقطعة من النعناع الطازج إذا رغبت في ذلك.
خطوة 16 من أصل 16
قدمي الكعك الجاهز مع الشاي الطازج أو القهوة العطرية.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *