الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ كب كيك الليمون والزبيب

كب كيك الليمون والزبيب

1409

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 166.8 سعر حراري

أجزاء 12 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 5 غرام

الدهون * 3.9 غرام

الكربوهيدرات * 34.7 جرام

المحتوى

كب كيك الليمون والزبيب هو خيار رائع لتناول الطعام اللذيذ. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة بطريقة أولية ، ولن يترك طعم ورائحة الليمون الرائعة أيًا من الضيوف غير مبالين.

مكونات

دقيق القمح 250 جرام سمنة 175 جرام بيضة 3 قطع. مسحوق الخبز 0.5 ملعقة صغيرة زبيب 175 جرام سكر حبيبات 150 جرام ملح 1 قرصة ليمون حاسب شخصي 1.

عملية الطهي

نخرج الزبدة والبيض من الثلاجة مسبقًا ، ونريدها أن تكون في درجة حرارة الغرفة. ضعي الزبيب في طبق عميق واسكبي الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم اشطفيه جيدًا وتخلصي منه في مصفاة. اختياريا ، يمكنك نقع الزبيب في كونياك لمدة 20 دقيقة.

ضعي الزبدة المخففة في وعاء واخفقيها بالسكر حتى تتكتل كتلة بيضاء رقيقة. وبعد ذلك ، وبدون التوقف عن الخفق ، نقدم البيض واحدًا تلو الآخر ، وفي النهاية يجب أن نحصل على عجينة منفوشة ومتجانسة.

افركي قشر الليمون على مبشرة ، وأزيلي بعناية الجزء الأصفر فقط. ثم نقطع الليمون ونضغط على عصير الليمون. أضيفي الزبيب وعصير الليمون وقشر الليمون إلى العجينة واخلطيهم.