كب كيك منقوع بالليمون
0
893
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
177.4 سعر حراري
أجزاء
5 منفذ.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
7.2 غرام.
الدهون *
4.8 غرام
الكربوهيدرات *
42.4 جرام
يمكن لأصغر ربات المنزل والأكثر خبرة التعامل مع هذه الوصفة البسيطة. الرائحة الرقيقة والحموضة الخفيفة والتشريب العصير هي السمات الرئيسية لكعكتنا.
مكونات
عملية الطهي
سخني الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة (لا تذوب). افصل الحماس (قشر أصفر اللون) عن الليمون ، صر على مبشرة ناعمة. قسّم البيض في وعاء وأضف السكر والملح والقشور واضرب بالخلاط أو الخلاط حتى يذوب السكر وتظهر الرغوة. أضيفي الزبدة الطرية وقلبي جيداً حتى تصبح ناعمة. في وعاء منفصل ، يُمزج الدقيق والنشا والبيكنج باودر. أضف عدة خطوات مع الخفق حتى لا تكون هناك كتل. العجينة النهائية لها بنية متجانسة وهي أكثر سمكًا من الفطائر.
أثناء خبز الكعكة ، اغلي شراب النقع. يُمزج الماء والسكر وعصير الليمون في قدر. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق. تُخرج الكعكة من الفرن وتُدهن بالفرشاة ساخنة بالنقع. بينما يبرد ، يمتص الشراب ، مما يمنحه النعومة والحنان والنكهة. بعد بضع ساعات ، أخرج الكعكة من المقلاة ، وقم بتقشير الورق بعناية ، واتصل بالمنزل إلى الطاولة.
أتمنى لك وجبة شهية!