رول ميرانغ ليمون

0
1628
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 277 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 8.8 جرام
الدهون * 20.2 جرام
الكربوهيدرات * 36.8 جرام
رول ميرانغ ليمون

تُصنع لفائف المرينغ بالليمون من اللبن الرائب ، وهو نوع من الكاسترد القائم على عصير الليمون بدلاً من الحليب. الطعم الحلو والحامض الخفيف ورائحة الحمضيات ستجعل الحلوى لذيذة بشكل فريد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قم بطهي الليمون الرائب أولًا. انزع قشر الليمون المغسول جيدًا واعصر العصير. نضع عصير الليمون والقشر في قدر ونضيف السكر والنشا ونضيف الزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة. اخفقي البيضة كثيرًا بالشوكة وانقليها إلى قدر.
خطوة 2 من أصل 7
يُمزج المزيج جيداً ويُترك ليغلي على نار خفيفة ثم يبرد.
خطوة 3 من أصل 7
افصل البيض (تأكد من تبريده) إلى بياض وصفار. يخفق البيض بالخلاط حتى يصبح رغوة ثابتة. ثم ، مع الاستمرار في الخفق ، أضف السكر والنشا إليهم. يخفق مزيج البروتين حتى يصبح ناعمًا ولامعًا.
خطوة 4 من أصل 7
ثم يضاف اللوز المفروم إلى كتلة البروتين ويخلط مع ملعقة.
خطوة 5 من أصل 7
سخن الفرن على 190 درجة مئوية. ضعي كتلة البروتين على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. اخبزي المرينغ في فرن محمى لمدة 12-15 دقيقة. اقلب الكعكة النهائية على ورقة أخرى وقم بتبريدها. قم بإزالة الورقة الأولى.
خطوة 6 من أصل 7
استخدمي الخلاط لخفق الكريمة الثقيلة جيدًا وضعيها بالتساوي على قشرة المرينغ. ضع طبقة من الليمون الرائب فوق الكريمة. ثم يرش الكريم بتلات اللوز.
خطوة 7 من أصل 7
استخدمي الورق برفق للف الكعكة على شكل لفة ونقلها إلى طبق جميل. زيّني الرول ببقايا اللوز والسكر البودرة. ضعي الرول في الثلاجة لمدة ساعة ، وبعد ذلك يمكنك تقديمه على المائدة.

تناول الطعام لصحتك!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *