Chanterelles مع المعكرونة

0
989
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 112.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 6.5 غرام
الدهون * 10.8 جرام
الكربوهيدرات * 6.4 غرام
Chanterelles مع المعكرونة

المعكرونة مع الشانتيريل هي طبق مُرضٍ للغاية وذات رائحة عطرية سيحبها الكثيرون. بالطبع ، يمكنك استبدال الفطر بفطر المحار أو الفطر ، لكن الفطر البري يمنح المعجون طعمًا ورائحة خاصة لا يمكن مقارنتها بأي شيء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
أولاً ، تُسلق المعكرونة في الماء المغلي المملح ، باتباع التعليمات الموجودة على العبوة. من الأفضل اختيار المعكرونة القاسية لأن المعكرونة الحقيقية يجب أن تظل في حالة جيدة.
خطوة 2 من 9
اشطف وقشر الفطر وقطع الفطر الكبير واترك الفطر الصغير كما هو.
خطوة 3 من 9
يُقشر البصل والثوم ويُشطف ويُقطع جيدًا.
خطوة 4 من 9
يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة عميقة ويُقلى البصل.
خطوة 5 من 9
نضيف الشانتيريل إلى المقلاة ، ونضيف الملح والفلفل ، ثم نقلي لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 6 من 9
يقطع البقدونس ناعماً بسكين حاد.
خطوة 7 من 9
ابشر جبن البارميزان جيدًا.
خطوة 8 من 9
تُضاف المعكرونة إلى المقلاة مع البصل والقشريات ، وتُضاف الكريما الحامضة وتُمزج جيداً.
خطوة 9 من 9
ضعي المعكرونة الجاهزة في وعاء التقديم ، ورشيها بالبقدونس والجبن ، ثم قدميها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *