Chanterelles مع البطاطا الصغيرة

0
1104
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 70.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 1.8 غرام
الدهون * 9.8 جرام
الكربوهيدرات * 8.6 غرام.
Chanterelles مع البطاطا الصغيرة

يمكن إعداد طبق كامل ومستقل برائحة غير مسبوقة حتى لقضاء عطلة ؛ سيقدره الضيوف بشدة. تبدو البطاطس مع الفطر أنيقة ، ويتضح أن الطبق لذيذ جدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اسلقي درنات البطاطس المقشرة والمغسولة حتى تنضج لمدة 10-15 دقيقة (من المهم ألا تغلي البطاطس) وصفي الماء. إذا كنت ترغب في ذلك ، لا يمكنك قطع قشر رقيق ، ولكن يمكنك غسل البطاطس جيدًا بفرشاة وغليها بالزي الرسمي ، وهذا الخيار سوف يروق لمحبي الطعام الريفي.
خطوة 2 من أصل 4
يقطع ربع البصل المقشر والمغسول إلى حلقات. صنف الفطر واشطفه. قطع شانتيريل كبيرة إلى عدة أجزاء. في مقلاة مسخنة ، ضعي 20 جرام زبدة و 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس ويقلى البصل مع التحريك لمدة 3 دقائق.
خطوة 3 من أصل 4
ضعي الشانتيريل في مقلاة ، وتبليها بالملح والفلفل ، وحركيها واتركيها لمدة 8 دقائق. ثم انقل الفطر إلى وعاء.
خطوة 4 من أصل 4
في نفس المقلاة ، ذوبي الزبدة المتبقية وأضيفي البطاطس ، اقلي الدرنات لمدة 3 دقائق ، واقلبها. ضعي الفطر والأعشاب والثوم في البطاطس. يُحرّك الطبق ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لبضع دقائق على نار خفيفة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *