Chanterelles في القشدة الحامضة في مقلاة

0
1140
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 166.7 كالوري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 4.7 غرام
الدهون * 12.7 جرام
الكربوهيدرات * 25.6 جرام
Chanterelles في القشدة الحامضة في مقلاة

يمكن أن تصبح Chanterelles في القشدة الحامضة ، المطبوخة في مقلاة ، طبقًا جانبيًا طريًا أو مقبلات عطرية باردة. تعطي صلصة الكريمة الحامضة الفطر طعمًا كريميًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
قم بفرز الشانتيريل ، واغسلها جيدًا واطبخها. نضع الفطر في ماء مغلي ومملح ونطهيه لمدة 20 دقيقة ثم نضعه في مصفاة أو مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة.
خطوة 2 من 9
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى نصف حلقات أو مكعبات.
خطوة 3 من 9
يُسكب الزيت النباتي الخالي من الرائحة الكريهة في مقلاة ، ويُسخن على نار متوسطة. اقلي البصل حتى يصبح طريًا.
خطوة 4 من 9
أضف شانتيريل والملح حسب الرغبة.
خطوة 5 من 9
قم بإذابة الدقيق في الماء حتى لا يكون هناك كتل.
خطوة 6 من 9
للصلصة ، اخلطي الأعشاب المفرومة ناعماً والقشدة الحامضة.
خطوة 7 من 9
يُسكب الدقيق والماء في الفطر ، ثم يُضاف صلصة الكريمة الحامضة.
خطوة 8 من 9
يُقلب جيدًا ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق أخرى ، ثم تذوقه بالملح.
خطوة 9 من 9
قدميها ساخنة أو باردة حسب الغرض من الاستخدام.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *