شانتيريل المقلية

0
672
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 121.5 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 1.9 غرام
الدهون * 19.2 جرام
الكربوهيدرات * 11.3 غرام
شانتيريل المقلية

Chanterelles هي واحدة من ألمع عيش الغراب وأكثرها إرضاءً للعين ، حيث يمكنك طهي الفطائر وإضافتها إلى الحساء والمخلل والملح. ومع ذلك ، فإن شانتيريل جيدة وغير مصحوبة ، مقلية في مقلاة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يقشر البصل ويقطع ناعما.
خطوة 2 من أصل 7
فرز chanterelles وإزالة الحطام والغسل في عدة مياه.
خطوة 3 من أصل 7
أرسل الفطر والبصل إلى مقلاة ساخنة. أضف الملح والفلفل المطحون. سيخرج الكثير من السائل من الفطر ، عليك الانتظار حتى يتبخر كل شيء ، يقلى ، يحرك.
خطوة 4 من أصل 7
اغسل البقدونس بالشبت وجففه من الرطوبة الزائدة. نقطع الثوم والأعشاب.
خطوة 5 من أصل 7
عندما تتبخر كل الرطوبة من الشانتيريل أثناء عملية القلي ، صب الزيت النباتي ، اقلي الفطر حتى يتحول إلى اللون البني ، مع تذكر التحريك.
خطوة 6 من أصل 7
يُسكب الكريم بنسبة 10٪ من الدهون ويُضاف الأعشاب والثوم. يقلب ويطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
خطوة 7 من أصل 7
ترفع الشانتيريل من الحرارة وتوضع على الأطباق.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *