الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ قوارب الكوسة والباذنجان

قوارب الكوسة والباذنجان

2728

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 74 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 4 غرام

الدهون * 8.6 غرام.

الكربوهيدرات * 3.1 غرام

المحتوى

تعتبر قوارب الكوسة والباذنجان المحشوة باللحوم والخضروات طبقًا لذيذًا للغاية مع تقديم أصلي. سوف تزين الطاولة الاحتفالية وتفاجئ الضيوف بسرور!

مكونات

الباذنجان حاسب شخصي 1. كوسة حاسب شخصي 1. لحم مفروم 200 غرام بصلة حاسب شخصي 1. الكريمة الحامضة 3 ملاعق كبيرة عصير الطماطم 1 ملعقة كبيرة. جبنه 150 جرام زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة

عملية الطهي

تُغسل الكوسة والباذنجان ، وتُقطع بالطول إلى نصفين. نقوم بتنظيف اللب منها ، وتشكيل القوارب. بحيث يكون قاعها كثيفًا بدرجة كافية لاحتواء الحشوة. نقطع اللب المتبقي إلى مكعبات.

يقشر البصل ويقطع الى مكعبات. اقلي البصل حتى يكتسب ظلًا أحمر اللون ويصبح طريًا. يُضاف إليه اللحم المفروم ومكعبات الباذنجان والكوسا والملح ويتبل بالبهارات ويُسكب في عصير الطماطم. يُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة حتى يغلي العصير.