الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ قوارب الكوسة مع الدجاج والخضروات

قوارب الكوسة مع الدجاج والخضروات

1647

مطبخ أوربي شرقي

محتوى السعرات الحرارية 91.4 كالوري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 45 دقيقة

البروتينات * 8.3 غرام

الدهون * 10.5 جرام

الكربوهيدرات * 4.3 غرام

المحتوى

إذا كنت ترغب في طهي شيء خفيف لتناول العشاء ، فأنا أوصي بشدة باستخدام وصفتي المفضلة. قوارب الكوسا مع الدجاج والخضروات غنية بالعصارة والشهية ، مع طعم ورائحة رائعة. مثل هذا الطبق سوف يروق للجميع على الإطلاق.

مكونات

عملية الطهي

قشر الفطر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يُقشر البصل والثوم ويُشطف بالماء البارد ويُفرم جيداً. سخني المقلاة جيداً ، أضيفي كمية قليلة من الزيت النباتي. يُضاف الفطر المفروم والبصل والثوم. تقلى لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر.

في هذه الأثناء ، اشطف شرائح الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري ، واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية ، ثم قطّع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم. ضعيها في مقلاة مع باقي المكونات واقليها لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر.

تبلي بالملح والفلفل ، ثم أضيفي الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة ، واخلطيها جيدًا وخففي الحرارة.

تقلى حتى يتبخر العصير الناتج تمامًا.

اغسل الكوسة جيدًا تحت الماء الجاري البارد واتركها حتى تجف بمنشفة المطبخ. تقليم أطراف الكوسة وتقطع إلى نصفين بالطول. استخدم ملعقة كبيرة لاستخراج اللب. اغسلي الطماطم الكرزية جيداً وجففيها وقطعيها إلى نصفين. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.