الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ قوارب الكوسة مع الدجاج المفروم والفطر

قوارب الكوسة مع الدجاج المفروم والفطر

1818

مطبخ أوربي شرقي

محتوى السعرات الحرارية 123.7 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 8.1 غرام

الدهون * 11.7 جرام

الكربوهيدرات * 5 غرام

المحتوى

أرغب في مشاركة وصفة لطبق شهي وفاتح للشهية يمكن تقديمه على طاولة احتفالية أو تحضيره لتناول العشاء في يوم عادي. بالتأكيد ستقدر قوارب الكوسة مع الدجاج المفروم والفطر من قبل نصف البشرية القوي.

مكونات

عملية الطهي

اغسل الكوسة الصغيرة أو الكوسة جيدًا في ماء جاري بارد ، ثم جففها بمنشفة جافة. اقطع النهايات واقطع نصفين بالطول.

استخدم ملعقة كبيرة لإزالة اللب.

دهن الكوسة المحضرة بالزيت النباتي ، ثم ضعيها على صينية خبز مغطاة بورق ، مقطعة. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي الكوسة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

ضعي الدجاجة المفرومة في وعاء عميق.

ابشري اللب الذي تم استخراجه من الكوسة على مبشرة خشنة وأضيفيه إلى الدجاج المفروم.

يقشر البصل ويقطع. سخني مقلاة ، وادهنها بالزيت النباتي ، ثم أضيفي البصل المفروم والفطر المجمد. يُقلى جيدًا مع التحريك من حين لآخر ، ويُطهى حتى يتبخر العصير الناتج تمامًا. ثم يرفع عن النار ويبرد قليلاً ويرسل إلى وعاء من اللحم المفروم.

يضاف الملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج. تخلط جيدا.

تُخرج قوارب الكوسة من الفرن وتُقلب مع قليل من الملح والفلفل.

ثم احشوها بالحشوة المحضرة.

دهن الوجه بالمايونيز. اغسلي الطماطم جيداً بالماء البارد وقطعيها إلى شرائح رفيعة. وزعيها بالتساوي على الحشوة.

ابشري الجبن الصلب على مبشرة خشنة ورشيها على قوارب الكوسة. ضع صينية الخبز في الفرن واخبز القوارب على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة

أخرج بحذر قوارب الكوسة الجاهزة مع الدجاج المفروم والفطر من الفرن ، تبرد قليلاً ، رتبها على أطباق وقدمها في أجزاء ، مع تزيينها بالأعشاب الطازجة المفرومة والمغسولة مسبقًا.

بالعافية!