لولا كباب على أسياخ

0
641
مطبخ أذربيجان
محتوى السعرات الحرارية 88.3 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 7.9 غرام
الدهون * 9.2 جرام
الكربوهيدرات * 7.8 جرام
لولا كباب على أسياخ

ربما سمع الجميع عن أشهر أطباق اللحوم في المطبخ القوقازي - كباب على أسياخ ، ومع ذلك ، ربما لم يكن لدى الجميع الوقت لتجربته. وبلا جدوى ، لأن لولا كباب يتم تحضيره ببساطة وبسرعة شديدة ، والنتيجة مذهلة بكل بساطة: لحم طري ، طري وعطري ينزلق من السيخ على الطبق مباشرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
في وعاء محضر الطعام ، يُطحن اللحم البقري إلى لحم مفروم. قشر البصل. اشطف الخضروات وجففها بمنشفة ورقية. قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة. يتم إرسال البصل والأعشاب وشحم الخنزير أيضًا إلى الحصاد من أجل اللحم المفروم ، وتقطيع كل شيء.
خطوة 2 من أصل 4
يتبل اللحم المفروم بالملح ويضاف التوابل حسب الرغبة. اعصر نصف ليمونة هناك. اخلطي كل شيء جيدًا ، وشكلوا كرة من اللحم المفروم وأرسلوها إلى الثلاجة لفترة.
خطوة 3 من أصل 4
نأخذ الأسياخ واللحم المفروم الجاهز. اضغطي بقوة على اللحم المفروم بيديك على السيخ ، شكلي كباب. يُقلى الكباب على الفحم المُسخن جيدًا حتى تتكون قشرة بنية ذهبية اللون.
خطوة 4 من أصل 4
قدمي الكباب الجاهز على أسياخ مع مخلل البصل وأي صلصة من اختيارك. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *