مافن ريد فيلفيت
0
1819
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
362 سعر حراري
أجزاء
10 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
13.7 جرام
الدهون *
16.3 غرام
الكربوهيدرات *
62.3 جرام
مافن ريد فيلفيت لذيذة وذات ملمس مخملي. يُعجن العجين على أساس الكفير والزبدة ، مما ينتج عنه مسامية وطرية ومتفتتة. كريم متجدد الهواء يعتمد على الجبن الكريمي والقشدة يكمل الحلوى تمامًا ويشكل ثنائيًا رائعًا مع الكعك ، ويتكون من لونين متناقضين يتناغمان بشكل مذهل مع بعضهما البعض.
مكونات
عملية الطهي
خلال هذا الوقت ، سنقوم بإعداد الكريم. صب السكر البودرة في وعاء الخلاط وافرد الجبن المبرد. اضرب بالخلاط بسرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة. ثم يضاف الآيس كريم ويضرب بالسرعة المتزايدة للخلاط لتشكيل قوام كريمي مورق متجانس. الشيء الرئيسي هو عدم مقاطعة الكريم حتى لا تقشر المنتجات. إذا حدث ذلك ، ضع وعاءً من الكريمة في ماء بارد واضرب حتى تتشكل كتلة متجانسة.
