الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ مافن الحليب مع الزبيب

مافن الحليب مع الزبيب

2337

مطبخ أمريكي

محتوى السعرات الحرارية 300.4 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 50 دقيقة

البروتينات * 9.3 غرام

الدهون * 9.9 غرام

الكربوهيدرات * 66.6 جرام

المحتوى

أريد أن أقدم وصفة بسيطة ولذيذة جدًا لألذ أنواع الكعك الرقيقة مع الحليب والزبيب. يمكن إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات الأخرى إلى العجينة. كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك. لن تستغرق عملية الطهي الكثير من وقتك.

مكونات

دقيق القمح 350 غرام زيت نباتي 25 مل حليب بقر 200 مل صودا الخبز 0.5 ملعقة صغيرة زبيب 50 غرام سكر حبيبات 150 جرام سكر ناعم من اجل للتزيين بيضة 2 قطعة سمنة 70 غرام

عملية الطهي

اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق.

ثم أضف الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي.

تخلط جيدا مع الخلاط حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. يمكنك أيضًا استخدام خفاقة أو خلاط يدوي لإبعاد الكتل.

اضرب حتى تصبح كتلة البيض بيضاء.

أضف صودا الخبز إلى الخليط.

تذوب الزبدة برفق في الميكروويف أو في حمام مائي. ثم تصب في الكتلة المخفوقة. اخلط جيدا. صب الكمية المطلوبة من الحليب والزيت النباتي واخلطهم مرة أخرى.

قم بقياس الكمية المطلوبة من دقيق القمح ونخلها في منخل ناعم في وعاء منفصل. أضف تدريجيا إلى الكتلة المضروبة.

اخلط جيدًا باستخدام الخلاط أو الخلاط أو الخفق حتى يصبح ناعمًا.

اشطف الزبيب جيدًا تحت الماء البارد ، ثم ضعه في وعاء وغطيه بالماء المغلي المُعد مسبقًا ، واتركه لمدة 10-15 دقيقة. ثم يصفى من خلال منخل ويترك لفترة للسماح للسائل الزائد بالزجاج.

نضع الزبيب المحضر في العجينة ويخلط جيدا حتى يتوزع الزبيب بالتساوي في العجين.

املأ قوالب السيليكون بثلثي الارتفاع بالعجين المحضر. املأ صينية الخبز المعدة بالقوالب. توضع صينية الخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة. اخبزي المافن لمدة 15-20 دقيقة. تأكد من جاهزية المعجنات الفواحة بسيخ خشبي. يجب أن تكون جافة تمامًا.